昼食

今日の昼食です。

なんというか、テキトーに作りました。
旦那の実家からたくさんジャガイモを送ってもらっったので、
じゃがいも料理。

スライスしたジャガイモに、ひよこ豆のカレーをかけて、
上からマヨネーズをかけて、魚焼きグリルで焼いたもの。

仕上げにパセリを散らして終わり。



ホクホクしたジャガイモが香ばしくて、おいしくいただきました。

副菜は、サラダ、そして玄米、おみそ汁。

うちは電気オーブンがあるんですが、光熱費が気になって
あまり使ってません。
魚焼きグリルばっかり使ってます。
ガスコンロの下に設置されたタイプの魚焼きグリルです。

でも、魚焼きグリルはそんなに広くないから、お皿が２枚しか入らない。
うちは３人暮らしだから、料理は３人分作る必要があるのです。
残ったお皿１枚は、オーブントースターで焼いています。

こうやって別々に焼くと、完成するのに時間差ができちゃう。。。

３つ一緒に電気オーブンで焼いた方がいいのかなあー・・
いろいろ考えながらやってる毎日です。