唄声よりも高い空

夕食です。



メインは、白菜と厚揚げとしいたけの煮物でした。
しいたけは、おだしを取ったあとの乾燥しいたけを、
お鍋にそのまま投入しました。

副菜は、パンプキンサラダとひじき煮。

ごはんは、昆布入りの雑穀米です。
こちらも、おだしを取ったあとの昆布を利用。

だしガラの昆布は、いつもご飯を炊くときに利用してます。