唄声よりも高い空

昼食を記録しときます。

「イカ墨の塩辛」というのがわが家にありまして。
その名の通り、イカの塩辛の、真っ黒バージョン。

それを使って、パスタを作りました。


にんにくをオリーブオイルで炒めて少～し香りを出して、
イカすみと、煮つぶしたトマトを混ぜ混ぜ。

イカすみは塩辛いので、たくさん入れすぎないようにしました。
仕上げにネギをトッピング。


副菜は、いかそうめん。（まさかのイカかぶり）

キャベツ＆キウイ＆トマトのサラダ。

貝のおみそ汁（義母作）。