唄声よりも高い空

今日のお昼ご飯は野菜カレーでした。
島らっきょ、おみそ汁 in カップ。そしてハンダマのサラダ。



紫色の葉っぱは、ハンダマです。
沖縄に来てから、この野菜が大好きになりました。

私はゴーヤー、ハンダマ、ンジャナ、フーチバーなど沖縄のお野菜が大好きです。

沖縄の野菜は、生命力の強そうなのが多いです。
太陽のパワーがみなぎっているような気がします。

カレーのご飯はもちろん玄米。
父は辛いのが苦手で、実家にいたころはカレー嫌いだったんですが、
辛さを抑えたうちのカレーは「美味しい」と言って食べてくれます。
ルーも自分で多めに入れるほどです。

旦那の健康のために、刺激的な味は控えているのですが、
それが父のためにもなっているようです。