唄声よりも高い空

夕食です。
訪問看護師のNさんから、「シチューに菜の花を入れる」という
アイデアを聞いたので、家にあった菜の花を入れてみました。
火を通しすぎないよう、最後に投入。

苦味は全く気にならず、おいしく仕上がりました。
シチューに菜の花も、全然アリです。


左上から時計回りに、

お刺身、
大根とトマトのサラダ、
シチュー（豆肉入り）
玄米粥

でした。

本来ならシチューのルーを作るところからやるべきですが、
ガンの旦那のために小麦粉は使わないようにしてるので、
うちに小麦粉はありません。
なので、買ったルーを使ってます。

動物性の原材料が入ってない、桜井食品という会社のものです。
もちろん牛乳も入ってません。

動物性の原材料が入ってないので、食べたあと胃がもたれる
ということがありません。
いっぱい食べても、あっさりした食感です。
なのに、すごくコクがあります。