唄声よりも高い空

昼食を記録しておきます。

沖縄そばの麺をゆでて冷凍してたので、それを使って
パスタにしました。

ソースは、ベジ・デ・タコスの缶詰と、豆肉のミンチ、にんにく、
ブイヨンなどを煮込み、テキト～に作ったもの。

副菜は、レタスとハトムギのサラダ。
きゅうりのぬか漬け。
かんきつ系のフルーツ（名前分かりません）。

沖縄そばって、乾麺、生麺、ともに、袋に大量に入ってるんですよね。

２人前って書いてるけど、これ４人前くらいあるだろ？！みたいな。

それで中途半端に余っちゃうことが多いので、私は茹でて冷凍してます。
ジップロックに入れとくと、けっこう便利に使えます。